大家不知道的食品添加剂使用的基本要求、情况及好处?
下面连云港树人科创食品添加剂有限公司小编为大家介绍一下最简单日常生活中应该了解的食品添加剂的知识。
我国对食品添加剂的定义为:为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
有人说:“不就是加点颜色加点味道吗?我不需要食品添加剂,我吃白面馒头!”其实,白面馒头里也有添加剂哦。在生产馒头的过程中,为了使馒头膨大、柔软、有营养、防止霉变等,也加入了一定量的添加剂,诸如膨松剂、乳化剂、营养强化剂和防腐剂等等。
这些都是食品添加剂,只是大家不知道而已,如:维生素C又称为抗坏血酸,它可以作为抗氧化剂、改良剂、营养强化剂等使用。
下面我用树人公司生产的食品添加剂:双乙酸钠举一个例子。如果你对这一方面了解的朋友应该知道,双乙酸钠是一种用在食品中作为蔬菜、肉类中具有高效防腐剂、防霉剂、保鲜剂、酸味剂和改良剂的作用。而在饲料中一般用于家禽饲养中,具有营养增补剂和助生长剂的功效。这些如果我们合理地使用食品添加剂,可以有效防止食品腐败变质,保持或者增强食品的营养,改善或者丰富食物的色、香、味等。有些情况下如果不使用防腐剂,则通常会造成更大程度的危害——因为变质的食物往往会引起食物中毒等疾病。
第二点连云港树人科创食品添加剂有限公司小编为大家介绍食品添加剂使用基本要求:
当然,我为食品添加剂解释了那么多,也不是说它就可以随心所欲、随便添加了。食品添加剂的使用一定要严格按照国家规定来执行,而使用基本要求有以下几条:
1、不应当掩盖食品腐败变质;
2、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷;
3、不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
4、不应当降低食品本身的营养价值;
5、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量;
6、食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除,有规定允许残留量的除外。
第三点连云港树人科创食品添加剂有限公司小编为大家介绍食品添加剂使用的情况:
而食品添加剂也不是什么情况下都可以使用。如果你作为生产者,想要产品长得好看、吃的美味,就各种添加剂都来一点,那也是不允许的。一般而言,食品添加剂允许使用的情况有以下几点:
1、为了保持或提高食品本身的营养价值;
2、作为某些特殊膳食的必要配料或成分;
3、提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;
4、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
以上是今天连云港树人科创食品添加剂有限公司小编为大家介绍食品添加剂日常生活中的相关知识,如果你有更想有更多的了解,请查看:www.lygshuren.com